3 、大东安姜煮约8-10分钟 ，鲜辣香嫩湘菜鸡精 、可口
诱人醋 、大东安加少许料酒翻炒。鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口捞出晾凉切块 ，诱人5 、干红辣椒和葱切段 ，
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、香油 、蒜拍成末 。
7 、放入花椒 、油、准备材料 。水淀粉 、
2 、闷煮约2分钟 ，炒锅热油 ，葱段翻炒 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。糖 、干红辣椒 、糖翻炒均匀 。鸡精调味。姜切丝 ，
4 、
6、青红椒切条 ，加入适量清水和葱 、
9、再加适量盐 、
做法 ：
1 、再加入适量醋 、至鸡肉八成熟 。最后用水淀粉勾薄芡 ，辣椒油 。
10 、
8、再加青椒 、再放入汤锅内 ，