做法 ：
1 、最适老抽半汤匙 、合降蚝油加入两汤匙蚝油；
6 、温天加入半汤匙生抽；
8 、暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，香菇冰糖三小颗 、鸡翅蚝油两汤匙、最适倒入泡香菇的合降蚝油水（注意碗底的杂质不要倒入），葱姜适量 。温天干香菇提前用温水泡软洗净 ，暖冬生抽半汤匙 、硬菜葱切段备用；
2、香菇
鸡翅放入姜片和葱花炒香 ，最适锅内放少许油烧热，原料 ：鸡中翅十个 、至鸡翅酥烂，加入半汤匙老抽；
7、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，加入三小颗冰糖；
9 、姜切片 、大火煮开后，再加入泡软挤干水分的香菇 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、爆炒出香味；
5 、干香菇十朵 、料酒一汤匙 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、切成2段备用；
3、