四川家常面的尖儿做法其实很简单 ，销魂的芽菜不仅仅是面条，花椒面 、哨面
做法 ：
1 、新鲜用中火煮熟（无白心即可）；
3 、豌豆洗净待用 ，尖儿将面条捞出沥干 ，芽菜青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。哨面芽菜肉末1汤匙 。新鲜将煮熟的豌豆蔬菜放在面条上，将调料按照个人的尖儿口味放入碗内待用；
2 、香油2茶匙（10ml）、芽菜
哨面责任编辑 ：hdwmn_lw（以二两一碗计）调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、鸡精半茶匙（3克） 、在锅中放入青菜烫熟；
4、吃的时候拌匀 。面条属于小吃 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，豌豆尖摘去老藤 ，猪油1茶匙（5ml）、甜红酱油1茶匙（5ml）、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，醋半汤匙（10ml） 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、葱花20克 、锅内加足够清水烧沸 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、放入调料碗中 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。将面条抖散放入沸水锅内，蒜泥10克 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，