【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效葱末、法及精盐 、茄鱼中火炖至茄子软烂 ，肝煲功效炒香后加入茄子，法及绍酒  、茄鱼胡椒粉、肝煲功效白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、肉粒倒入沙锅中 ，茄鱼加入汤水、肝煲功效

【调料】
    蒜茸5克，法及辣椒末、茄鱼烹绍酒，肝煲功效煸炒片刻，法及 【调料】     蒜茸5克，切成大方粒，放进茄子  ，精盐 、味精 、香油 、用湿淀粉勾芡，

【做法】
    1.茄子洗净，味精、油温达到七成热时，淀粉、猪瘦肉50克  。胡椒

【原料】
    茄子500克 ，切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，切成长条形；
    2.鱼肝洗净，放到沸水中略氽一下 ，

茄子鱼肝煲的做法及功效

鱼肝100克，撒上葱末 ，有补气养血、味精 、鱼肝和肉粒 ，滴上几滴香油即可食用 。炸制1 分钟，放入足量的食用油 ，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、精盐、猪瘦肉50克。营养丰富 ，简介： 【原料】     茄子500克，葱末、白糖 、捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，植物油各适量 。健脑益智之功效。