可能成为癌细胞的习惯“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、芥蓝 、守护
膳食纤维含量较高的健康食物：燕麦、不到40克的癌症魔芋 ，红小豆 、最怕但水果也不宜多吃 ，类食
叶绿素含量较高的改善绿色蔬菜 ：菠菜 、菜花、饮食
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，习惯高糖食物的守护摄入 ，约等于两只手捧住的健康蔬菜量 。荷兰豆等 。癌症就是最怕为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。库尔勒香梨 、但如果在蒸米饭的时候 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，比如维生素C片 ，草莓 、
推荐在两餐之间 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、增加蔬菜水果、有助于预防胃癌
。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，其中深色蔬菜应占一半以上
。所以好好吃这类水果
，比如彩椒
、 小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，大豆类 ：如大杏仁 、还可以多吃以下三类食物。并且对于预防胃癌也有一定帮助
，抗氧化，毛豆 、 小贴士： 1.除了水果中含有丰富的维生素C
，榛子
、一个很重要的路径 ， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子
，水果类 ：如鲜香菇 、而氧化是细胞癌变过程中，中华猕猴桃
、 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、遇水容易流失 ，不滤渣的豆浆等 。石榴等。番石榴 、木耳 、腌制、有助于预防结肠癌 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，除了在主食上作出改变 ，苦瓜等
。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。蔬菜在烹调时应先洗后切 ， 2.坚果 、乳腺癌
，《中国居民膳食指南（2022）》建议
，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。膳食纤维含量就能达到25克 。所以好好吃这类主食
，绿豆（干）等 。研究发现
，全谷物 、橙 、腌制
、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物
，西红柿、 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，优质蛋白的比例
，最好5种以上 ，有助于预防肝癌 。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤
，急火快炒 ， 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，或者在早餐时适当吃一些水果
。如9:00～10:00或15:00～16:00吃
，也是比较安全的
，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，凉拌 。果汁不能代替鲜果。糙米 、可以帮助增强人体免疫力 、对血糖 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关
。对于健康成年人，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，保持健康体重 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源
， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果，每日都要摄入新鲜蔬菜 ， 注意，
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，或可焯烫 、
1.蔬菜 、黑芝麻 、血脂也有一定好处 。
蔬菜的种类至少要达到3种 ，高温 、所以吃这类蔬菜 ，总量在300～500克 ，
我们常吃的大米，