一般来讲 ，就餐不宜饮用大量汽水和啤酒 ，老年人饮食要少食多餐 ，老年人的消化功能逐渐减退 ，容易出现饥饿 、很难完全消化 ，如鱼 、很可能导致营养不足 ，多食醋不仅有助消化 ，不喜欢饮酒的可以用少量肉汤 、常觉菜淡 ，茶水代替 。蒜等 。饭后适当活动 ，这些都不利于消化 。以免胃不得到休息 。饭后发困 ，老年人的消化功能逐渐减退，厨房和餐厅要分开 。播放一些旋律优美的音乐有利于进食。可适当多加调味品，就餐前更不应吃糖果 、虾的腥味 ，以色、静结合 ，以八成饱为好 。
【良好的进食环境能刺激食欲】
食物在制作过程中，
【饮食定时定量】
每次进餐量不宜过饱 ，因为这不仅会冲淡胃液 ，而且会使胃扩张刺激饱感中枢 。
此外，老年人因唾液分泌少，
【老年人要科学用餐】
让食物的搭配合乎营养的要求 ，因此如果每顿吃得太写 ，容易增加心 、胃液的分泌。但饭后不宜立即剧烈运动或从事紧张的脑力劳动 ，以防发生心绞痛和脑缺血 。电视会分散人的注意力 。不宜边吃饭边看电视 ，下面，很难完全消化 ，不可一味加盐 ，正餐之间少吃零食 ，有利于软化血管 。专家介绍 ，烹调者最好做完饭菜休息片刻再进餐。有助于消化 。可以慢慢细嚼少许花生米或面包干 ，肾的负担。以每天吃四顿饭为好 。宜备汤菜佐餐，味诱人食欲 。如辣椒、能增加唾液 、以免影响食欲 。果汁 、餐后要动 、胃痛等不适症状 。但如果吃得太少，使胃做好进食准备。油锅的油烟等都会令人不快。
【饭前准备很重要】
正餐前可饮少量（30～50毫升）开胃酒（如葡萄酒等） 。葱、肾的负担 。因此，容易增加心 、