主料：青笋一根 、菜青小米辣也洗净 。笋滑小米辣切成小斜圈 。鸡片锅里倒油，特适
4 、合上
2 、班族下腌制好的快手鸡脯肉滑炒。倒入切好的菜青青笋片和小米辣 ，
8 、笋滑鸡精
做法 ：
1 、鸡片将鸡脯肉切成薄片 、特适当肉片开始发白时 ，一点点盐 ，一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。
3 、鸡精 ，快速翻炒2分钟 ，
7、青笋削去外皮 ，快速滑炒 。
6 、扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。出锅 。
5 、青笋也且成菱形薄片 、盐、鸡脯肉冲洗干净、小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、干淀粉
调料 ：食用油、