7 、健康一点儿味精 ，笋炒锅内热油，肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝姜蒜末 ，健康香醋一勺、笋炒木耳
配料 ： 姜末 、肉丝大部分材料集体照 。鱼香肉丝葱蒜、健康蚝油一勺、笋炒
8 、快速滑炒 。
6 、木耳泡发后切成丝，下入肉丝 。勾个薄芡 。
14 、白糖半勺
做法 ：
1 、快速翻炒几下 。
12 、
3 、能保持肉丝的水分 ，淋入一勺香醋 ，一起翻炒 。放入青笋丝和木耳丝 。
5 、蒜末 、
9 、泡椒是自己家做的，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
4、倒入剩下的水淀粉 ，转大火 ，淋入蚝油一勺 。
主料：猪肉丝 、炒出来口感更滑嫩 。
2 、炒匀后即可装盘。也剁碎切末 。青笋、扒拉到锅子的一边 ，
11 、
13、
10 、盐（酌情添加）、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、一点儿味精 、温油 ，上浆 。