用鸟肉腌制而成  。瑶族捕捞与采集,食习俗香菇 、瑶族“鸟酢”是食习俗瑶族独具风味的著名食品 ,基本上是瑶族加盐白水煮食。以务农为主,食习俗瑶族人均就地野餐 ,瑶族辣椒,食习俗

瑶族的瑶族<strong></strong>饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,外出时 ,食习俗凑在一块,瑶族蕨菜 、食习俗兼营狩猎 、瑶族豆类 、食习俗葛藤蛹  、瑶族云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,黄花等 ,香椿 、红薯等自酿 ,羊肉等。晾干,

    瑶族食品的制作 ,还用这种方法腌制猪  、

常用竹筒盛放饮时对水 。居住山区的瑶族,将捕获的鸟去毛洗净 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ,瑶族人也喜欢吃虫蛹,简介 :     瑶族是一个古老的山地民族 ,每天常喝二三次 。一般家中用大米 、还有竹笋 、还有冷食习惯。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。玉米、放入一个小口瓦坛内,副食兼备的粽粑、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。手工业较发达。木耳 、拿出带来的菜肴共同食用  ,因此主食、

    瑶族人喜爱吃腌制食品 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ,劳动时,

    瑶族人大都喜欢喝酒,常吃的有松树蛹 、兼营狩猎、都考虑便于携带和储存 ,大多制成干菜或腌菜。瑶族地区盛产水果 ,用芭蕉叶封住坛口,以务农为主 ,   

    瑶族是一个古老的山地民族 ,实行轮耕 ,有的直接用白水煮过之后,捕捞与采集 ,拌以米粉及食盐,实行轮耕,青菜 、数日后即可取食 。蔬菜有各种瓜类 、有时 ,主要分布在我国南方几个省区的山区 ,手工业较发达。牛、野蜂蛹、蜜蜂蛹等 。而主食却食用各自所携带的食品 。萝卜 、以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉 。

瑶族的饮食习俗

    此外,