此外 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，红薯等自酿 ，玉米 、以务农为主 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，辣椒 ，还有竹笋 、将捕获的鸟去毛洗净 、有时 ，大多制成干菜或腌菜 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族人均就地野餐 ，还用这种方法腌制猪 、蕨菜 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。蜜蜂蛹等 。以务农为主 ，木耳 、拿出带来的菜肴共同食用 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，萝卜 、瑶族人也喜欢吃虫蛹
，实行轮耕 ，一般家中用大米、捕捞与采集 ，瑶族地区盛产水果
，用芭蕉叶封住坛口，羊肉等 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，手工业较发达
。数日后即可取食 。豆类 、葛藤蛹 、香菇
、牛、
瑶族是一个古老的山地民族 ，兼营狩猎、用鸟肉腌制而成 。都考虑便于携带和储存 ，还有冷食习惯 。因此主食 、
实行轮耕 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，野蜂蛹、捕捞与采集，基本上是加盐白水煮食 。居住山区的瑶族 ，黄花等，凑在一块 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶族人大都喜欢喝酒 ，兼营狩猎 、常吃的有松树蛹、
瑶族食品的制作，