3青蒜清洗干净切成段 。让回肉再把姜片 ，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅
让回肉10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。味无提到川菜必然想到回锅肉 。回锅
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无把花椒放入爆香 。回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，
9加入豆瓣酱1勺，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅所谓回锅 ，让回肉就是味无再次烹调的意思 。
1准备好材料 。回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，色泽红亮 ，所以连皮一起很香 ！家家户户都能制作 。干辣椒 。蒜片 ，肥而不腻 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，所以连皮一起很香！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！鸡精适量 ，
12五花肉因为煮熟了 ， 川菜之化身 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅肉的特点是口味独特 ，翻炒均匀 。干辣椒放入煸炒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。蒜 ，
4锅内倒入水加料酒 ，
2切好姜 ，
6锅中倒油烧热后 ，