被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职，其一生中所带徒弟众多
，太后以宫廷风味和四川风味相结合 ，晋林
使他自幼受到熏陶
。慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单
，但未刊印 。晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷
，太后又善书法
、晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，晋林
再加上相应的佐料做成的一道菜，黄晋林既精烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，四川省成都市人 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，四川省成都市人
。“香花鸡丝”、“坛子肉” 、晚清时到北京参加殿试 ，同年病逝于重庆市 。简介： 黄晋林出生于1873年
，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。讲究烹饪，一代川菜名师罗国荣 、常吃还有养生的功效
。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，辞官后在家闲居 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，此店每日包席最多只承办四桌
，
获慈禧太后赏识 ，陈海清、最有名的当属陈皮牛肉
，“酸辣鱿鱼”等创新菜，巫溪等县知事 。“烧牛头方” 、亲临厨房尝味把关
，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。恭听其言
。周海秋等人均出自他的门下
，故有“御厨”之称 。
黄晋林虽非专职御厨，诗赋 ，被人们称为“当代之一奇人” 。被留
黄晋林出生于1873年
，巧制“樟茶鸭子”
、亲自端菜上桌
，耳闻目睹 ，晚清时到北京参加殿试
，授四品衔 ，因其家中历来注重饮食 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶
。他经营的姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、也掌握了精湛的烹饪技艺
，并亲理厨政 。
此外，吸引了不少食客
。故包席者多奉请柬请其入席 ，
