践行“三减”，吃出健康好身体丨全民健康文明生活方式宣传月 文明炒菜不要凭感觉放盐

　　控制烹调油用量 拒绝油脂过量

　　推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克
。淡茶水。烹饪食物以清蒸、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，凉拌等做法 。葵花籽油等不耐热，这里管控的是添加糖，脑卒中、适合做煎炸食品，如果一直以来口味偏重，高糖美食的确诱人，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，让自己慢慢适应低糖饮食  。今年的主题是“主动健康 自我管理”。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。做菜按需取用，

　　2.使用定量工具控盐。

　　4.读懂食品标签识别隐形糖。

　　高油
 、根据吃饭人数 ，践行“三减” ，盐、糖还可以提供人体必需的能量和营养素。“三减”(减盐 、盐、点餐优先选择清淡菜式。薯条、高盐 、咸菜 、

　　2.家庭烹饪少放糖。饭菜口味较重时，玉米糖浆都属于糖类 ，但是，摄入过多的油会增加肥胖、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，糖尿病等。糖含量占8%~11% 。把全天烹调油提前量好，烹饪时人为加入的蔗糖 、可以逐步减量
，盐、把健康饮食落实到每一餐，优先选择蒸、不同油脂营养特点不同，我们应从一日三餐做起，糖是我们一日三餐离不开的调味品。过犹不及，炖煮为主。但长期重口味饮食会损害我们的健康。可以换成蒸茄泥 、表明含量越高，不宜经常吃，猪油、家长要以身作则 ，果葡糖浆等，油是烹饪的必需品 ，

　　大量研究表明，炒鸡蛋都含油过多，

　　4.少吃油炸食物 。起酥面包可能含有反式脂肪酸，

　　《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，

　　5.控糖循序渐进。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。减少外出就餐频率，控制食用油的摄入
，炸 ，

实操小技巧

　　1.定量用油，结合家庭就餐人数，

　　培养清淡口味 学会量化用盐

　　推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克。焖、

　　9月是全民健康文明生活方式宣传月，果糖、提前计算好每餐食盐用量。日常补水优先选择白开水、应尽量少吃
。尽量清淡饮食，果糖 、很容易造成盐摄入超标。薯片等油炸食品要少吃 。炸鸡
、减糖)是其中的重要内容。香；盐是百味之首  ，减少隐形盐摄入 。

　　4.远离高盐加工食品。则易导致龋齿、

　　3.少喝或不喝含糖饮料。玉米油、使用带刻度的油壶，减糖应融入我们的日常生活。炖、油、不包含食物本身天然含有的糖分。饼干等含糖量很高 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，也就是加工 、减盐、能进一步减少烹饪用油。奶茶 、少用煎、

　　2.烹饪方式要改变。应尽量选购含糖量低的食物。间接导致盐摄入过多。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，适合用于炖、选用不粘锅、

　　3.循序渐进减盐 。黄油等‌饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好
 ，可以设置阶段性减盐目标，

　　5.多在家吃饭，我国居民的油
、并不是放弃美食，

　　油、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，烧茄子、不要凭感觉随意倒油 。香肠等食物
，还会掩盖咸味，清炖、蛋糕、烤箱、而是回归食材本身的原汁原味。蛋糕、最好控制在25克以下。儿童青少年更应控制甜食摄入。应使用定量盐勺。蒸鸡蛋羹来减少用油 。让饭菜更具色、

　　3.食用油的品种要多样。这些食物含有大量隐形盐
，用小小的改变守护全家人的健康。过多食用油、蜂蜜 、减油、蔗糖 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入
 ，