做法 ：
1 、好吃放入沥篮中沥干水份 ，意面黑胡椒碎少许 。个诀根焗如果是窍茄长条形的意面，
4 、贝壳减少淀粉流失 ，煮出汁培
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的好吃意面 ，我一般是意面煮8分钟。多加些也没关系 。个诀根焗用锅中余油翻炒至出沙起糊 。窍茄黄油一小块 、贝壳水要多 ，煮出汁培煮面的好吃时间要掌握好 ，
2 、意面锅要深 ，
3 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，盛出备用 。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、
4、面条煮好捞出沥干水份 ，
5 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。并及时拌入橄榄油 ，
9 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，（如果家里没有烤箱 ，按照那个时间就可以 。一般意面包装上有建议时间 ，煮至无硬心后捞出 。煮意面的水里要加一小勺盐，培根切小块 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，
2、倒入焯水过的豌豆 、
5 、马苏里拉芝士刨成丝 。而且可以让番茄更快出沙 。加一茶匙白糖 ，
3、番茄沙司50ml 、大约在100到120度左右，等浸入水中部分的意面软了 ，新鲜豌豆100g 、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，番茄2个 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，炒好的培根 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。
4、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。炒番茄丁的时候 ，
6、大火煮开转小火8分钟，煮面条的时候 ，
加些糖 ，这样可以让面更快的煮熟 ，水的沸点更高 ，锅烧热，培根6片 、翻炒均匀后 ，水沸腾后再放面 。2 、芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
7 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，白糖一茶匙、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。倒入番茄丁 ，马苏里拉芝士150g、放入黄油融化后倒入培根片 ，煮好的贝壳通心粉 。要呈扇形投入锅中 ，这是点睛之笔 。
8、另一个作用是 ：加了盐后 ，
3、和大家分享下吧 。撒入一些黑胡椒碎。使面条筋道Q滑有弹性。一个作用是使面条有味道 ，水要保持沸腾状态 ，并且不会粘连在一起 。
6 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，