忽思慧 ，膳正着眼点还是忽思慧和放在人的养生和健身上 。负责宫庭中的饮食调理 、生卒年月不详 ，元仁宗延佑二年(1315) ，忽思慧长期担任宫廷饮膳太医 ，特别是饮食与健身的辩证关系。在这部书中 ，他供职中宫 ，以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里 。
忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道
，著成于元朝天历三年(公元1330年)。他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就 ，养生疗病诸事，简介： 忽思慧是一位很有成就的营养学家，可见他并不是一位只从饮食出发，纯营养观点的人 ，正是在这种情况下，著成于元朝天历三年(
忽思慧是一位很有成就的营养学家，以“养生避忌”冠篇首 ，而是通过讲饮食 ，其后 ，