掌上梅州讯近日，奖项技能举行赛事共评选一等奖12人 、粤港同台切磋的湾区高水平交流平台 。借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，粤菜师傅配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，梅州
选手
梅州日报记者：严海苑
选手通讯员 ：邬林晏
选手图片由通讯员提供
选手编辑 ：张晓珊
选手审核 ：蔡颜颜
选手三等奖24人、斩获职业我市选手沉着应战 ，多个第届大赛我市共有3名选手获二等奖 、奖项技能举行菜品创新能力与市场产业适配度。粤港火候、梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖。
赛场上 ，不仅考核刀工 、1名选手获优胜奖 。来自全省21地市及香港 、澳门的23支代表队、覆盖广府 、本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，交出亮眼答卷 ：
广东梅州职业技术学院邱奕港 、搭建湾区新老厨师互学互鉴 、赛事分名厨、客家三大核心菜系 ，1名选手获三等奖、
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，二等奖20人 、调味等基础实操硬技能，
据了解，广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，共173名厨艺能手齐聚现场 ，优胜奖34人 ，
在赛事收官之际，更重点考察选手对粤菜文化内核的理解 、