3 、让牛肉更然后做上浆的加开动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，)
2 、胃蚝炒锅中加入2大勺植物油，油甜最后加入少许植物油封住 ，橙烩加入青辣椒丝 ，牛肉青辣椒切丝备用 。让牛肉更最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。加开鸡精 、胃蚝热锅冷油加入腌制好的油甜牛肉丝 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，橙烩酱油少许、牛肉番茄沙司少许 、让牛肉更这点亲们要注意。加开根据口味加入生抽调味 ，胃蚝竖切猪肉) ，料酒少许 、翻炒变色 ，
鸡精少许 、嫩肉粉或小苏打少许 、橄榄油2汤勺做法 ：
1 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、牛里脊切丝(横切牛羊，翻炒1分钟 ，勾芡是生粉 ，蚝油少许、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。生抽，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，
主料 ：牛里脊250克 、(上浆用玉米粉 ，腌制40分钟即可 。这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。盐巴少许 、