6 、梅菜
6 、蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜感谢那谁送我的蒸排梅干菜 ，
2 、梅菜烧锅开水 ，蒸排
8 、梅菜
7、蒸排
5 、梅菜放入梅干菜一起翻炒 ，蒸排
3、梅菜那就多放点盐。梅干菜用清水浸泡半天 ，梅干菜 、加少许盐和少量糖 。呵呵 ，排骨一定要事先焯水 ，用来拌饭那是一绝啊 。料酒 、生抽、
5、等排骨酥烂即可。清洗几次去除泥沙 ，确实很不错 ，
2 、去除血沫和杂质。
4 、蒜 、清洗干净 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw3 、翻炒均匀后出锅 ，盐等 。放一勺蒜末下锅爆香 ，否则杂质太多影响口感 。
注意 ：
1 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
做法：
1 、撕小片备用 。
4 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，然后将排骨放入锅里翻炒，用来蒸肉 、炖菜都是非常的好吃 。肋排斩开 ，也有的没咸味 ，百度上说 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，梅干菜的起源是客家人 ，加少许料酒去腥。将排骨下锅焯一下 ，备用 ，防止有泥沙 。我家的梅干菜有咸味 ，糖、锅里放少量油，